J.I.NELSON Taffel AQUAVIT

43%, 500ml

Grosshandlare Johan Isaac Nelson var den tongivande person i starten av Ödåkra spritfabrik 1897 som senare i folkmun gått under namnet Spritan. Tillverkningen av Ödåkra Taffel Aquavit blev tidigt ett uppskattat brännvin . Roligt i detta är att JI Nelson varit aktiv i smaksättningen av detta brännvin. Det är ett brännvin med grundtonen av kummin och inledningsvis en tydlig sötma. Med åren har Ödåkra Taffel Aquavit utvecklats i den mån att smaksättningen förfinats till ren och kryddig kumminkaraktär, men inslag av fänkål, plommon, citrus samt med inslag av sötma. I samband med att Pernod Ricard 2008 köpte svenska Vin & Sprit AB lades ett flertal volymmässigt mindre spritsorter ner, däribland Ödåkra Taffel Aquavit. En aktionsgrupp med släktband till Johan Isaac Nelson har återskapat Ödåkra taffelns innehåll baserat på orginalrecept. Då en intressekonflikt uppstått i namnet Ödåkra Taffel har namnet ändrats till J. I. Nelson Taffel Aquavit men med bibehållen logotype från orginalet då det begavs sig. Tillverkningen har gjorts på Lottenlund Estate ett stenkast från Johan Isaac Nelsons föräldrarhem i Allerum.

Aquaviten finns till försäljning på ett flertal Systembolag i Helsingborg. Sedan starten 5 juni 2023 på Väla, Berga & Drottninggatan. Från och med 11 juni 2024 finns den även på Helsingborg Söder. För övriga i landet på Systembolagets beställningssortiment
Aquaviten finns till försäljning i flertalet restauranger i Helsingborg. Vid Skåne Food Fest 6-7 sept 2024 kommer J.I.Nelson tafflen finnas med.