Varför kom en spritfabrik att stå i just Ödåkra. Svaren kan vara tre. 

 Varför kom en spritfabrik att stå i just Ödåkra. Svaren kan vara tre. Järnvägen, vatten och närheten till grundarens födelseby. Johan I Nelson föddes i Allerum 1852. Han slog sig tidigt in på affärer. Med sin bror Andreas bildade han 1874 A&I Nelson som drev detaljhandel i hörnet Fågelsångsgatan och Nedre Långvinkelsgatan i Helsingborg. 

Redan 1877 slog sig bröderna in på kolonialvaruhandel under namnet Nelsonbolagen och blev först i södra Sverige med att runda grossisterna i Köpenhamn och Lübeck och handla direkt med ursprungsländerna. Socker och kaffe till det egna rosteriet var den stora varan. Nelsons kaffe var således föregångare till en av Helsingborgs klassiska företag, Zoegas. Andreas lämnade företaget och i expansionens tid flyttade man in i Henckelska fastigheten vid Norra storgatan. 

Våren 1897 började Johan I Nelson uppföra spritfabriken vid Ödåkra, en ort som börjat växa tack vare järnvägen grundad av Fleningesonen konsul Petter Olsson (1885).  10 november samma år grundades Helsingborgs Spritförädlings Aktiebolag. På onsdagseftermiddagen den 10 november 1897 slog sig en samling män ner på Hotell Mollberg i Helsingborg och officiellt bildade bolaget Helsingborgs Spritförädlings Aktiebolag. Till styrelseledamöter utsågs Johan I Nelson, A. B Wessberg, O. A Jönsson, F Hertz, August Wingårdh. I december 1897 började det ryka ur skorstenen på tomten i Ödåkra som Johan I Nelson köpt av lantbrukaren Magnus Nilsson och fabriken hade redan börjat byggas i april samma år.  En aquavit på kummin som Johan I Nelson påstås varit aktiv i smaksättning kom till produktion samma år. De första fyra månaderna 1898 framställdes 222 786 liter råbrännvin ”beräknat efter normal styrka” (50%). Dessutom hade man köpt in 271 245 liter råsprit för destillation. Bränningen upphörde först 1910.

Vid sidan av affär och spritfabrik var Johan I Nelson aktiv. Under sin levnad hann han med att grunda Sodafabriken i Helsingborg, en ättiksfabrik, engagera sig i Helsingborgs sockerfabrik och satt i stadsfullmäktige i Helsingborg 1886-1908. 

Den 2 augusti 1909 dog Johan I Nelson barnlös i Schweiz där han befann sig för att ta hand om sin sviktande hälsa. Finns begravd på donationskyrogården i Helsingborg.

1917 gick Helsingborgs Spritförädlings AB upp i statliga AB Spritcentralen. Produktionen fortsatte till Valborgsmässoafton 1976. Som en bitter eftersmak till nedläggningen var det sista som tillverkades Bäska droppar. Vad hände då Nelsonbolagen? Företaget expanderade i södra Sverige. 1944 såldes bolaget till EOL som blev ICA och på den vägen fick ICA in en fot i Skåne.

Texten på denna sida producerad av Fleninge-Ödåkra hembygdsförening ©.